FOODメニュー

和牛ハラミ

肉の味が濃く、旨味たっぷりの和牛ハラミ。
ほどよい弾力がありながらも
やわらかな肉質です。

和牛ハラミ(タレ/塩)

焼肉の王道！柔らかでジューシー！

1,380円
（税込1,518円）

和牛厚切りハラミ(タレ/塩)

肉厚の特に良い部分です。

1,780円
（税込1,958円）

ダイヤモンドカット和牛ハラミステーキ

赤身の旨さが一口噛めば肉汁ジュワ。
お肉の旨味がガツン！！

2,280円
（税込2,508円）

低温で徹底管理した生タンを、一枚一枚丁寧に手切り。

牛タン力強い食感。噛むごとに溢れる旨味。	1,200円（税込1,320円）
上牛タン定番だからこそ手抜きなし！！間違いない美味しさ。	1,680円（税込1,848円）
厚切り上牛タンタン元を贅沢に厚切りでの提供！！	2,480円（税込2,728円）
牛タン盛合せ牛タン・上タン・厚切りタンの入った盛合せ。 ※２人前より承ります。	１人前　1,280円（税込1,408円）

内臓肉の美味しさは、鮮度と手間暇かけた仕込みがあってこそ。

新鮮厚切りレバーその日一番新鮮なレバーを贅沢に厚切りにしました。胡麻油と塩でどうぞ。	1,080円（税込1,188円）
新鮮薄切りレバー新鮮なレバーを薄切りに。	880円（税込968円）
牛上ホルモン(味噌/塩) 力強い食感。噛むごとに溢れる旨味。	780円（税込858円）
牛ハツ(タレ/塩) 牛の心臓です。臭みもなくバツグンの食感です。	780円（税込858円）
牛ミノ(味噌/塩) コリコリ食感がたまりません。	780円（税込858円）
牛ホルモン盛合せ(タレ/塩) 本日入荷の鮮度バツグンの今日一番のホルモン達。	1,380円（税込1,518円）

前沢牛と共演する、最高の名脇役たち。

地養鶏せせりと九条葱柚子胡椒焼

一羽から数グラムしかとれないせせりです。

880円
（税込968円）

海老（１尾）

480円
（税込528円）

ホタテ（１個）

380円
（税込418円）