中区 伏見駅徒歩3分 名古屋で唯一の前沢牛専門店 「前沢牛舎 伏見屋」

前沢牛舎 伏見屋

前沢牛舎 伏見屋 tel.052-204-6077 名古屋市中区栄2-2-23 スワン名古屋ビル1F

<営業時間>17:00~21:00(LAST ODER 23:00)

ご予約・お問い合わせ tel.052-204-6077 mail.ajiwai@fushimiya.info

コースメニュー

4,000円コース

前菜 肉味噌豆腐
サラダ
赤身タン
前沢牛3種盛合せ
季節野菜と壺漬けハラミすじ
美明豚と地養鶏せせり
茶碗蒸し
ホタテ焼き
脂付き上ホルモン味噌
テールクッパ
デザート 柚木シャーベット

 

5,000円コース

前菜 肉味噌豆腐
サラダ
ネギ塩牛タン
前沢牛4種盛合せ
季節野菜と壺漬けロース
本日の前沢牛一枚炙り寿司
茶碗蒸し
本日の前沢牛ステーキ
テールクッパ
デザート 柚木シャーベット

 

6,000円コース

前菜 ローストユッケ
サラダ
厚切り上タン
前沢牛4種盛合せ+和牛ハラミ
季節の焼き野菜
本日の厳選海鮮焼き
茶碗蒸し
本日の一枚焼きしゃぶ
本日の前沢牛ステーキ
テールクッパ
デザート 柚木シャーベット

外国人向け 6,000円コース

※海外からのお客様限定コース
Maesawa beef “Yaki-niku” course
Maesawa beef that won first prize in the convention held in Japan.

Small appetizer - Maesawa beef “Aburi sushi”
(Maesawa beef, Sushi rice, Soy sauce, Wasabi.)
This sushi is baked surface of the meat to make it fragrant.
前菜にぎり

Salad - House salad
(Red leaf lettuce, Mizuna leaf, Sea weed, Pine nut, w/ Salted sesame dressing.)
サラダ

Maesawa beef 2kind “Yaki-niku”.
前沢牛盛合せ2種

Beef tongue excellent cut.
Use the softest part of tongue root.
厚切り上タン

Short plate marinate in “Tsubo” container. Special sauce marinated short plate & vegetables in “Tsubo” container.
壺付けカルビ

Bimei-pork loin
Bimei-pork is very soft and tasty Japanese pork.
美明豚肩ロース1枚

Today’s steak
Chef’s choice of the steak.
本日のステーキ

Grilled vegetables.
季節の焼き野菜

“Chawan-mushi”
Chawan-mushi is egg custard seasoned with Japanese soup stock
茶碗蒸し

Ox tail porridge
Rice porridge using Oxtail soup stock boiled for a long time
テールクッパ

“Yuzu” citrus sorbet
デザート 柚木シャーベット

土日限定2名様 10,000円コース

乾杯スパークリング
前菜
サラダ
前沢牛盛合せ2種
厚切り上タン
一枚焼きしゃぶ
美明豚肩ロース
本日の前沢牛ステーキ
にぎり 2貫
旨塩レモン冷麺
デザート 杏仁豆腐

 

前沢牛極みコース 10,000円

前菜 にぎり
伏見屋サラダ
本日の前沢牛ステーキ+上タンステーキ
サンチュ
季節の焼き野菜
雲丹乗せ一枚焼きしゃぶ
本日の厳選海鮮焼き3種
テールクッパ
デザート 柚木シャーベット

※掲載価格は税込価格です。