スタッフブログ

前回の話しの続きになりますが
サッカー観戦がＮＨＫの放送だったので
ロスタイムにはニュースが
流れていました
そこで目にしたのが
もう皆さんご存じだと思いますが
「レバ刺し6月で中止」！
かなりショックでした
でもすぐに切り返し
この試合が終わったら
レバ刺し食べにいこうと！
近所に昇家正々堂さんが
あるのでいってきました

ちなみに3皿食べました！
でもまだ食べたい！
それ以来お休みの日は
レバ刺しがメニューにある
焼肉屋さんにいってますが
考える事はみんな一緒で売りきれてるんです
なんとかもう一回食べてみせます！
店長近藤

少し前の話しになりますが
サッカーワールドカップ最終予選
日本対オーストラリアの日が
偶然休みと重なりました
どこかで皆であつく観戦したいなと
思って悩み、行ったところが
ACミランカフェ！
当日に予約したのに
快く予約を入れてくれました
おそらく予約は一杯だったと思いますが
知り合いという事で
一番良い席まで用意してもらって
ありがとうございました<(_ _)>
しかし、テーブルにつくと
そこにあったものが

クエルボ（テキーラ）、、、
完全に店長さんのおふざけです。。。
テキーラ一気からはじまったので
その後の観戦はあつくなりすぎました

結局は1対１のドロー
かなりおしていたので
残念ですが良い一日でした
ACミランカフェの皆さん
ありがとうございました！
店長近藤

このブログをはじめて
1年がたちました
友人知人をはじめ
お客様からも「読んでるよ」って
声をかけていただきます
本当にありがとうございます<(_ _)>
そして伏見屋も
オープンから4年と５ヵ月がたちました
飲食店飽和状態の現在
こうして日々の営業が出来るのは
いつも来店して下さる皆さまの
おかげだと感謝しています
心温まるサービスが出来ているか
どこよりも美味しいお肉が提供出来ているか
いつも考えていますが
まだまだ勉強中の身であり
お客様にも迷惑をかけているかも
しれません
今後とも伏見屋ならびに
このブログも可愛がって頂ければと
思います
明日からも元気一杯に顔張ります！
店長近藤

リッツ・カールトン
ホテル業界のみならず
サービスに携わる人で知らない人はいない
のではないでしょうか
ディズニーランドやリッツ・カールトンの
サービスはよく本にされるくらい
優れたサービスだと言われます

サービス系の本はよく読みますが
この本は本当に良い本です
1年くらい前に一度読み
最近読み返しても
良い本だなぁって思います
お時間があれば是非！
店長近藤

「おひとりさま」
ひとりしゃぶしゃぶ
ひとりカラオケ
等々色々人に気遣いしなくて良い
自分のペースで出来るなどの
理由から一時ブームになりましたよね？
久しぶりのお休みに気付けば
ひとり。
ひとり焼肉は全然平気で行って
しまう近藤ですが
ひとり寿司の経験はなし
行ってきました
ひとりかっぱ寿司！

びっくりしたのが
ひとり寿司をしている人が多い事
そして話し相手がいない事もあり
食べ過ぎてしまいました

やっぱりご飯は楽しく笑って話して
食べたいなぁとしみじみ思う一日でした。
店長近藤

我が社味和居ダイニングは
何事も一生懸命にする会社です
それは遊びにおいても同じです
野球大会、ソフトボール大会、サッカー大会
等々なんでも大会にして
盛り上がってしまいます
野球大会の日が
つい先日の名古屋でも28度の最高気温と
いわれていた日でした
本当に暑かったです
そして熱かった！

とんちゃん１０Kgをかけての勝負！
結果は２敗。。。
ちなみに近藤は野球経験者なので
ホームラン２本の活躍はしっかりしておきました
あぁ楽しかった！
皆、お疲れ様！
店長近藤

前沢牛舎伏見屋もオープン以来
かれこれ4年4カ月！
メニューも三代目となりました！
「伏見屋名物特選盛合せ」も
稀少部位の盛合せを増やし
より充実したメニューになっています
是非是非お待ちしております

店長近藤

このブログでも良く登場する
名古屋発ヒップホップグループ
『カルテット.』のナルくん
（最近はＺＩＰＦＭの落合健太郎さんと
コラボした「東海珍味」がＺＩＰで
ヘビーローテーションされてます）
彼はマヨネーズ嫌いなんです
そんな彼と中華を食べに行った時の事
お決まりの麻婆豆腐やらエビチリ
等々色々と注文
テーブルに料理が運ばれてきました
エビチリがきた時に
「これ食べれません」、、、
頼む時に言ってくれよ！
一応近藤が先輩なので
気を遣ってくれたみたいなのですが
一人で食べることに

「うん、美味しい」
しかし他の料理もあるし
終盤はもう、、、
エビチリ大好きでしたが
当分は食べません
こうやって好き嫌いって出来るのでしょうか
店長近藤